2014年2月11日星期二

原創626【芝士薯波】


原創626【芝士薯波】


材料:
薯仔2
車打芝士粒8粒(約1厘米平方)
雞蛋1隻拂匀
麵包糠適量
 
調味:
鹽、黑椒碎少許
乾意大利番荽碎少許
粟粉2湯匙
 
做法:
1.薯仔隔水蒸熟去皮壓成薯蓉,加入調味料,分成八等分。
2.將其中一份薯蓉搓揉,中間放一粒芝士粒,滾成球狀。
沾上雞蛋液,滾上麵包糠。
3.薯波排碟子上,放高架焗,230度焗8分鐘,翻轉再焗5分鐘即可。
4.如果沒有光波爐,可將薯波放入油鑊中炸至金黃,瀝乾油分亦可。


薯仔 芝士 薯蓉↓
  
麵包糠 雞蛋液↑

做成了 請請↓

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